Mâchesallad

mache-sallad

Normalt går det att räkna antalet sallader jag stoppar i mig på ett år på ena handens fingrar. 2018 har startat annorlunda. Jag har upptäckt mâchesallad – små, runda blad med mild, nötaktig smak och proppade med näring. Sedan en vecka tillbaka äter jag cirka en halv påse mâchesallad per dag. Igår instruerade jag sambon att “hädanefter, när någon av oss handlar, måste minst en påse mâcheshallad inhandlas. Det spelar ingen roll om vi redan har en oöppnad påse hemma, vi måste köpa mer.”

Read More